Hijyen ve Sanitasyon Politikası:
SEDİR YEMEKÇİLİK Olarak , sağlık, lezzet, kalite, hijyen ve müşteri memnuniyetini esas alarak ilke edindiği sorumluluklar çerçevesinde;
- Tüm faaliyetlerinde; Hijyen ve Sanitasyon Yönetim Sistemleri’ne ve de tüm yasal şartlara uygun olarak hareket etmeyi,
- Müşterilerine en iyi hizmeti sunabilmek için sürekli iyileştirmeyi esas almayı ve sektördeki teknik gelişmeleri yakından takip etmeyi,
- Gıda güvenliği zincirinde, satın almadan depolamaya, üretimden son tüketime kadar her noktayı kontrol altında tutabilmek adına tüm paydaşları ve çalışanları ile sürekli iletişim halinde olmayı,
- Sermayeyi artırmak ve sorumluluk bilinci gelişmiş personelle hizmet kalitesinde sürekliliği sağlamak için, eğitim ve gelişimi teşvik etmeyi, eğitimler gerçekleştirmeyi ve de personelin motivasyonunu artırıcı çalışmalar düzenlemeyi,
- Müşteri memnuniyeti odaklı bir yaklaşım ile müşterileri ile devamlı ve etkili iletişim kanalları oluşturmayı, yazılı ya da sözlü olarak iletilen her türlü müşteri şikayetini tüm yasal yükümlülükler çerçevesinde değerlendirmeyi, müşteri taleplerini en hızlı şekilde karşılamayı,
- Hijyen ve Sanitasyon konularında farkındalığı yüksek, şirket politikasına uyum sağlayabilecek ve de işbirliği içerisinde çalışabileceği tedarikçiler seçmeyi,
- Tüm departmanlarımızda hedef odaklı çalışmalar yürüterek sektöre yön veren hizmet sunmayı
Hijyen ve Sanitasyon politikası olarak benimsemiştir.
Sürdürülebilir Güvenli Üretim Politikası
Şirketimiz, mevcut kalite ve gıda güvenliği belgelerine uygun olarak, sürdürülebilir ve güvenli üretim süreçlerini benimsemektedir. En yüksek güvenlik standartlarının uygulanması ve çevresel etkilerin en aza indirilmesi hedeflenmektedir.
Politika İlkeleri
1. Kalite ve Gıda Güvenliği
- Üretim süreçlerinde en yüksek hijyen ve güvenlik standartları sağlanmaktadır.
- Çalışanlarımıza, kalite ve gıda güvenliği konularında sürekli eğitimler verilmektedir.
- Ürünlerin kalitesi ve güvenliği sürekli izlenmekte ve ulusal ile uluslararası standartlara uygunluğu sağlanmaktadır.
2. Çevresel Sürdürülebilirlik
- Enerji ve su kullanımının verimli yönetimi sağlanmakta, israf en aza indirilmektedir.
- Atık yönetiminde geri dönüşüm ve yeniden kullanım yöntemleri benimsenmekte, çevresel etkiler azaltılmaktadır.
- Ürünlerin kalitesi ve güvenliği sürekli izlenmekte ve ulusal ile uluslararası standartlara uygunluğu sağlanmaktadır.
- Karbon ayak izinin azaltılması için yenilenebilir enerji kaynakları kullanılmaktadır.
3. Sosyal Sorumluluk
- Çalışanların sağlık ve güvenliği ön planda tutulmakta, iş sağlığı ve güvenliği yönetim sistemi sürekli geliştirilmektedir.
- Yerel topluluklar desteklenmekte ve onların kalkınmasına katkıda bulunulmaktadır.
- Tedarikçilerle sürdürülebilirlik ve güvenlik standartlarına uyumlu bir şekilde çalışılmakta, tedarik zincirinde adil ve etik uygulamalar teşvik edilmektedir.
4. Sürekli İyileştirme
- Üretim süreçleri ve politikalar düzenli olarak gözden geçirilmekte, iyileştirme fırsatları değerlendirilmektedir.
- Yenilikçi teknolojiler ve yöntemler kullanılarak sürdürülebilirlik ve güvenlik artırılmaktadır.
- Tüm paydaşlardan gelen geri bildirimler değerlendirilmekte ve politikalar güncellenmektedir.
Şirketimiz tüm çalışanlarımızı, tedarikçilerimizi ve iş ortaklarımız tarafından benimsenmekte ve uygulanmaktadır. Politikanın etkin bir şekilde uygulanması için düzenli olarak performans değerlendirmeleri yapılmakta, sürdürülebilirlik ve güvenlik hedefleri takip edilmekte ve raporlanmaktadır. Şirketimiz, mevcut kalite ve gıda güvenliği belgelerine uygun olarak sürdürülebilir ve güvenli üretim politikasını kararlılıkla uygulamaktadır. Tüm çalışanların ve iş ortaklarının desteği ve katkısı bu sürecin ayrılmaz bir parçasıdır.
